Insekten

Es ist interessant zu wissen, wie Bienen Honig herstellen.

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Das nützlichste Produkt, das die Natur uns gibt, ist Honig - eine süße, sirupartige Flüssigkeit, die von Bienen produziert wird. Es ist reich an Vitaminen, Mineralien und Aminosäuren, die für die menschliche Gesundheit wichtig sind. Honig stärkt das Immunsystem und hilft auch bei verschiedenen Beschwerden. Es besteht aus Pollen, Nektar und Bienen Speichelflüssigkeit. Jeder hat sich jemals gefragt, wie Bienen Honig machen. Dies ist ein sehr interessanter Prozess. Um ein Kilogramm Nektar zu sammeln, das für die Herstellung von Honig notwendig ist, machen die Bienen zwischen 45 und 150 Tausend Flüge, je nachdem, wie viel Nektar Pflanzen, Sträucher, Bäume und Blumen produzieren. In einer Saison kann die Bienenkolonie bis zu zweihundert Kilogramm Honig produzieren.

Warum machen Bienen Honig?

Warum brauchen Bienen Honig? Es dient als Stromquelle. Vom Honig hängt die Ausdauer und Produktivität der Bienenfamilie ab. Selbst wenn ausreichend Honig und Pollen im Bienenstock für ein erfolgreiches Überwintern gespeichert sind, treibt der Instinkt die Bienen dazu, die Suche nach Nektar fortzusetzen. Jede Familie versucht, die maximale Menge an Nahrungsreserven anzusammeln. Mit reichlich Futter sind die Bienen ruhig und haben einen guten Winter. Wenn jedoch nicht genügend Honig gesammelt wurde, gab es nicht genug zu essen. In dieser Hinsicht beginnt die gesamte Bienenfamilie zu schwächen, zu schmerzen und möglicherweise zu sterben.

Wie finden Bienen Nektar?

In der Familie sind die Verantwortlichkeiten klar auf alle verteilt. Wir werden davon erzählen, damit Sie verstehen, wie die Bienen Honig machen. Zunächst werden beim "Scouting" Informationen über das Vorhandensein blühender Pflanzen um den Bienenstock und über ihre Koordinaten extrahiert. Jeden Morgen fliegt eine andere Kategorie von Bienen in das angrenzende Bienenhaus. Diese Insekten haben ein schlechtes Sehvermögen, daher verwenden sie einen gut entwickelten Geruchssinn, um Nektar zu finden. Im Falle eines erfolgreichen Abschieds kehrt die Biene in den Bienenstock zurück und übermittelt mit einem speziellen Kreistanz, dass Nektar in der Nähe gefunden wurde.

Wie wird Nektar gesammelt?

An den angegebenen Koordinaten fliegen Arbeitsbienen zu dem vorgesehenen Ort, finden Blumen und sammeln mit speziellen Ziegen Nektar von ihnen. Auf einer Blume landend, ermittelt der Pflücker, ob die Pflanze eine duftende Substanz enthält. Dafür verwendet sie spezielle Geschmacksknospen an den Füßen. Bienen haben zwei Mägen: Einer wird zum Sammeln von Nektar benötigt, der zweite dient der Ernährung. Nachdem die „Vorratskammer“ gefüllt ist, kehrt der Arbeiter zum Stock zurück, um den Nektar zur Verarbeitung zu bringen und zur blühenden Wiese zurückzukehren. An dem Tag, an dem eine solche Biene acht Kilometer fliegen kann, sind Langstreckenflüge gefährlich. In dieser Hinsicht ist die Entfernung von zwei Kilometern am produktivsten. In diesem Fall verarbeitet die Biene bis zu 12 Hektar blühende Felder. Bei einem ordnungsgemäß organisierten Bienenhaus beträgt der Radius des nützlichen Fluges einer Biene 2-3 Kilometer.

Während der Sammlung der süßen Flüssigkeit hat die Arbeitsbiene Zeit, 45 mg Nektar in einer Fliege abzugeben. Je größer der Abstand zwischen Bienenstock und Nektarquelle ist, desto weniger wird das Insekt bringen. Dies liegt an der Tatsache, dass eine Biene etwas von der süßen Flüssigkeit auf dem Weg zur Wiederherstellung der körperlichen Kraft ausgibt. Für diese Zwecke werden 25-30% des tragbaren Nektars verwendet.

Herstellungsprozess

Nicht jeder weiß, wie Bienen Honig machen. Nachdem der Toiler den Nektar auf nicht fliegende Bienen übertragen hat, beginnt der sogenannte Prozess der Honigreifung. Diejenigen Insekten, die im Bienenstock arbeiten, übertragen den unreifen Honig in ihren Ventrikeln in die Wabe, reichern ihn mit Enzymen an und reduzieren den Feuchtigkeitsgehalt in der Wabe. Dann bringt die Biene die Tropfen süßer Flüssigkeit an die Wände der Waben.

Während der Honigernte ist die gesamte Insektenfamilie aktiv an der Nestbelüftung und Temperaturkontrolle beteiligt. Um dies zu erreichen, schlagen nicht fliegende Bienen aktiv mit ihren Flügeln mit einer solchen Kraft, dass das Summen und Summen aus dem Bienenstock von der Seite gehört wird.

Wie produzieren Bienen Honig?

Der Prozess der Herstellung dieser süßen Leckerei ist nicht so einfach, wie es auf den ersten Blick erscheinen mag. Bevor die Bienen Honig produzieren, erfolgt eine endgültige Rehydrierung des Produkts sowie ein Prozess der biochemischen Umwandlung. Mit süßer Flüssigkeit gesättigte Saccharose wird in Glukose und Fruktose gespalten. Letztendlich muss das Produkt einen Rest dieser beiden Monosaccharide enthalten.

Wie machen Bienen Honig? Von außen sieht es so aus: Insekten beginnen, den Nektar zu verarbeiten, indem sie von einer Zelle in eine andere transferiert werden, wodurch das gesamte Nest aktiv gelüftet wird. Durch die breite Verteilung der Substanz wird das Verdampfen überschüssiger Feuchtigkeit beschleunigt. Zum Zeitpunkt der Übertragung des Nektars von der Zelle in die Zelle setzt sich die Anreicherung mit den Enzymen der Bienen fort. Im Bienenstock wird ständig strenge Hygiene beobachtet. Alle Fremdkörper, die sich dort befanden, wurden sofort ausgewiesen. Der resultierende Honig selbst kann Feuchtigkeit ausgesetzt werden und gärt so schnell. Um das Produkt lange Zeit zu behalten, wird es von den Bienen ganz oben in das Nest gebracht, wo sie fest in Waben angeordnet werden. Zusätzlich ist jede Zelle mit Wachskappen versiegelt, so dass weder Wasser noch Luft eindringen kann.

Welche Faktoren beeinflussen die Qualität des Honigs?

Im Allgemeinen dauert die Herstellung von Honig sieben bis vierzehn Tage. Die Zeit, die benötigt wird, um Nektar zu sammeln, hängt von der Luftfeuchtigkeit und der Anzahl der Honigpflanzen in der Nähe des Bienenhauses ab. Die Qualität des Honigs hängt direkt mit seinem Feuchtigkeitsgehalt zusammen. Je weniger Flüssigkeit, desto besser wird Honig. In dieser Hinsicht beeinflusst die Dauer der Auswahl die Qualität des Endprodukts.

Und warum machen Bienen Honig? Diese Quelle für essentielle Mikronährstoffe und Nährstoffe dient als Nahrung. Während der Sammlung von Nektar und der Herstellung von Honig wird ein Teil verwendet, um die Festigkeit zu erhalten. Der Hauptteil des Honigs wurden diese Insekten für den Winter geerntet. Zur gleichen Zeit verbraucht die Bienenfamilie nur die Hälfte der produzierten Menge.

Beim Sammeln von Honig waren Bienen aller Generationen der Familie betroffen. Jedes Insekt ist mit seiner Arbeit beschäftigt. Nach dem Füllen und Verschließen der Wabe beginnt der Honig zu reifen. In diesem Zustand kann es sehr lange gespeichert werden. Gleichzeitig können die Umgebungstemperatur, der Sammelbereich sowie die behandelten Pflanzen zusammen zur Kristallisation von Honig beitragen. Der endgültige physische Zustand dieser Delikatesse beeinflusst nicht die heilenden Eigenschaften.

Ihr gemeinsames Zuhause ist der Bienenstock.

Der bekannte Name ist Familie für Bienen bedingt. Dies ist eine Art höherer Organisation. Die Bienenkönigin ist für niemanden eine Mutter. Ihre Tätigkeit besteht darin, Eier zu legen, die einst mit vielen Drohnen im Paarungsflug gepaart wurden. Und vorher hatten die Bienen sie von den Larven gefüttert. Auch Drohnen ernähren sich von Bienen. Das Leben einer Biene hängt vom Zustand der Flügel ab. Bei intensiver Sommerarbeit werden sie für einen Monat unbrauchbar, die Biene stirbt und die Herbstbienen überwintern und tragen die erste Bestechung im Frühjahr.

Die Arbeiterbiene beginnt vom Moment der Geburt an zu arbeiten:

  • 3 Tage Reinigung des Kamms, Reinigung nach der Entlassung,
  • Füttere die Larven 4-6 Tage mit Honig und Pollen, fliege um den Bienenstock,
  • 7-11 Tage treten Bienen in den Drüsen der Gebärmuttermilch auf, sie ernähren die Gebärmutter und die Larven der Königin, die sich in mehreren Zellen der Wabe entwickeln.
  • 12-17 Tage Wachsdrüsen erscheinen, und die Bienen verwandeln sich in Wabenbauer, bewachen gleichzeitig den Stock, nehmen Nektar und halten das Mikroklima aufrecht,
  • Von Tag 18 bis zum Ende des Lebens während der Honigsammlung fliegt die Biene aus dem Bienenstock nach Rohstoffen für Honig, Bienenfutter.

Die Bienengemeinschaft im Bienenstock gehorcht den Gesetzen eines einzelnen Organismus. Um zu überleben, braucht die Familie Nahrung, Bienen tragen Blütenstaub von Blütenpflanzen, verarbeiten ihn zu Honig und lagern ihn in Wachsküvetten. Die Wissenschaftler untersuchten, wie Bienen aus Pollen und Nektar Honig herstellen.

Während des Fluges wird die Biene von der Zeit, dem Geruch und der Farbe des Bienenstocks geleitet. Sie fliegt zu den Blumen zum Zeitpunkt ihrer Entdeckung. Wenn der Bienenstock in Abwesenheit der Arbeiterin neu gestrichen wurde, sucht sie ihn durch den Geruch, aber unsicher. Im Bienenhaus werden Bienenstöcke daher in verschiedenen Farben lackiert.

Technologie zur Herstellung von Honig

Bevor Sie mit dem Sammeln von Honig beginnen, müssen Sie Behälter für die Lagerung des Produkts erhalten. Sechseckige Wachszellen werden immer im Bienenstock oder im Wildboard erzeugt, ein perfektes Design, das ein maximales Volumen ermöglicht. Baue ihre Bienen. Gleichzeitig sind die Zellen nicht alle gleich, sie sind unterteilt:

  • Königinmütter, bei denen die Gebärmutter gefüttert wird,
  • vorübergehend, dort wachsen Larven,
  • Drohne - umgebaute Arbeitsbienen und Königinnen,
  • Biene - der Ort der Lagerung von Honig.

Warum Bienen natürlich Honig? Sie müssen die Brut füttern und alle, die daran arbeiten, das Leben der Familie zu verlängern, müssen das Produkt für den Winter auffüllen.

Eine Pfadfinderbiene fand eine blühende Lichtung und flog zum Bienenstock, um ein Team für die Sammlung von Honig zu sammeln. Die Arbeitsbiene sammelt Pollen und Nektar. Bienen fangen an, Honig herzustellen, sobald Pollen und Nektar in einen besonderen Kropf fallen. Es gibt auch Enzyme, die Zucker abbauen.

Gleichzeitig mit Nektar mit struppigen Beinen sammelt die Biene Pollen und bestäubt die Pflanze. Der Pollenball versteckt sich in einem Körbchen am Bein, er wird daraus perga hergestellt. Im Lebensmittellager wird Perga getrennt von Honig gelagert.

Um die Kropfbiene zu füllen, müssen Sie einen Tribut aus tausend Blumen sammeln. Nachdem die Biene 70 mg in den Kropf geladen hat, fliegt sie tief und überwindet die Entfernung zum Bienenstock. Wenn der Bienenstock in der Mitte von Honigpflanzen steht, sind es nicht mehr als 2 km zu fliegen, und der Inhalt des Kropfes wird an den Bienenstock geliefert. Wenn ein weiterer Teil des Produkts von der Biene aufgenommen wird, um Energie aufzufüllen. Daher sind Bienenstände beweglich, bewegen Sie sich dorthin, wo es viele Blumen gibt.

Arbeitsbienen kümmern sich um die Gebärmutter, füttern und bürsten sie. Aus irgendeinem unbekannten Grund können sie die Gebärmutter in ihren Armen strangulieren und sie in einem engen, zusammenpressenden Ball aufnehmen. Manchmal findet ein Imker einen Stachel in einer Leiche, der Leib wurde von ihren Dienern, Arbeiterinnen und Kindern getötet.

Wenn Sie sich fragen, wie Bienen Honig machen, schauen Sie sich das Video an:

Die Biene überträgt Honig in den Bienenstock und fliegt für eine neue Bestechung davon. Zur gleichen Zeit nimmt eine Arbeiterin aus dem Stock mehrmals einen Tropfen des mitgebrachten Produkts, zieht es in den Kropf und gibt es frei. Sie fügt Invertase aus ihrem Kropf hinzu und gärt Nektar weiter. Als nächstes wird das Produkt getrocknet, wobei überschüssige Feuchtigkeit entfernt wird. Es ist in einer dünnen Schicht auf dem Boden und den Wänden der Zellen angeordnet und kann Feuchtigkeit verdunsten. Das Summen der Bienen vor dem Bienenstock und in ihm ist die Arbeit der Flügel, die Belüftung des Bienenstocks. Der auf einen Feuchtigkeitsgehalt von 21% getrocknete Honig wird in die obere Zelle gegeben und mit einer Wachskappe verschlossen. Von dem Moment an, in dem eine Bestechung einen Bienenstock trifft, bevor der Honig reift, dauert es 10 Tage.

Wie viel Honig eine Biene sammelt, hängt von vielen Faktoren ab. Bei schlechtem Wetter fliegen Bienen nicht. Wenn das Imkerei weit weg ist, kann die Biene nur ein Letka und ein Viertel Bestechungsgeld für sich selbst aufbringen. Eine gesunde Familie sammelt im Sommer bis zu 150 kg Honig, von dem die Hälfte zur Unterstützung des Familienlebens beiträgt. Wie hart das süße Produkt den Arbeitern wird, sagen trockene Zahlen. Eine Sammlerbiene macht 400 Einsätze für das Leben, fliegt etwa 800 km. Für 1 g Honig müssen Sie 75 Einsätze machen. Eine Biene fürs Leben kann 5 g Honig, einen Löffel, bringen. Ein Kilogramm Honig wird von 200 Bienen gemeinsam gesammelt. Die Familie kann bis zu 50.000 Personen sein. Das Endergebnis hängt von den Wetterbedingungen, der Verfügbarkeit von Honigpflanzen und der Gesundheit der Familien ab.

Die Biene der Arbeiterin hat ein wesentlich größeres Gehirn als die Gebärmutter und die Drohne.

Tricks Imker

In den Regalen befinden sich bis zu 20 Honigsorten, selbst aus dem Kiefernharz, was nicht sehr klar ist. Terpentinharz und Biene, die den Rüssel binden, werden sterben. Wie sammeln Bienen Honig nur aus Wermut, wenn Kräuter in der Nähe sind? Seit der Antike wurde von Insekten gelernt, nur Kalk- oder Buchweizenhonig zu sammeln. Dieses Produkt wird den Arbeiterinnen vor der Arbeit verfüttert. Die gefütterten Bienen bestäuben das gewünschte Feld zehnmal effizienter und sammeln selektiv das Heilprodukt.

Wie geht es honig

Der Extraktionsprozess von Honig erfolgt in 4 Stufen:

  • Arbeitsbienen kauen Nektar lange und gründlich und füge Enzyme hinzu. Zucker wird in Fruktose und Glukose zerlegt, wodurch das Produkt leichter verdaulich wird. Bienen-Speichel besitzt antibakterielle Eigenschaften, die zur Dekontaminierung von Nektar und zur Ausdehnung der Honigspeicherung beitragen.
  • Fertigprodukte in vorbereiteten Zellen platziertwelche zu 2/3 gefüllt sind,
  • danach beginnt Feuchtigkeitsverdampfung. Insekten schlagen mit den Flügeln, was die Temperatur erhöht. Im Laufe der Zeit verschwindet die Feuchtigkeit und bildet einen zähflüssigen Sirup.
Rahmen mit bedrucktem Honig
  • Wabe mit Substanz hermetisch mit Wachsstopfen verschlossenund im erschaffenen Vakuum erreicht der Honig die volle Reife. Wachsmarmeladen enthalten die Sekretion von Bienen-Speichel, der die Zelle desinfiziert und die Fermentation des Endprodukts verhindert.

Warum ernten Bienen Honig?

Es gibt mehrere Möglichkeiten, die Frage zu beantworten, warum:

Nektar und weiterer Honig sind die Hauptnahrungsmittel für Kohlenhydrate für diese Insekten.

Eine andere Antwort ist Fütterungsbedarf von Brutlarven. Ab dem 4. Tag ernähren sich die Jungen von einer Kombination aus Wasser, Pollen und Honig. Die Gebärmutter verbraucht nach der Geburt auch Honigfutter oder eine Mischung aus Zucker und Honig. Wofür produzieren Bienen noch Honig? Dieses Produkt ist eine unerschöpfliche Quelle für Bienenkolonien. Es erzeugt die erforderliche Wärmemenge, um die erforderliche Temperatur in Bienenstöcken (34-35 ° C) aufrechtzuerhalten.

Biene sammelt Pollen

Beim Sammeln von Lebensmitteln ziehen Bienen Pollen auf die Pfoten und tragen dazu bei Düngung von Honigpflanzensamen. Den ganzen Sommer über fliegen sie von Blüte zu Blüte und führen die sogenannte fruchtbare „Kollaboration“ durch.

Wie sammle ich Honig?

Nicht weniger interessant ist das Ansammeln von Honig. Bevor die Bienen mit dem Sammeln von Honig beginnen, bekommen sie es Warnung von Scout-Bienenwelche Seite ist die Honigsammlung und wie weit ist sie entfernt. An diesem Punkt sind die Bienensammler bereit, "zu starten" und erwarten ein bestimmtes Signal von den Spähbienen. Bei der Rückkehr der ersten solchen Biene in den Bienenstand Insekten Informationen über Informationsbewegungen empfangen (Imker nannten es kürzlich Biene "Tänze") über den Beginn der Honigernte. Das Insekt macht die Zelle sehr schnell unvollständig, nachdem sie in einer geraden Linie geflogen ist, ihren Bauch wackelt und wieder einen Halbkreis bildet, jedoch in die entgegengesetzte Richtung.

Wenn zeigen Biene "Tanz" auf weißem Papier wird eine Acht gebildet. Damit alle Honigbienen für Warnbewegungen einfliegen, wiederholt der Scout die Signalbewegungen mehrmals. Darüber hinaus zieht die Tanzzeremonie mehrere Bienen an, die genau dieselben Bewegungen machen, ihren Bauch berühren und manchmal frischen Nektar von ihr nehmen. Bewegungssignalisierung führe alle Bienen im Bienenstock in den aktiven Zustand. Nachdem der Pfadfinder frischen Nektar an die Bienen abgegeben hat, fliegt er zurück, gefolgt von den übrigen Insekten, die mobilisiert werden und sich auf den Beginn ihrer Arbeitstätigkeit vorbereiten.

Pfadfinderbienen suchen täglich nach neuen Orten zum Sammeln von Nektar, wo Honigpflanzen mit einer hohen Zuckerkonzentration im Nektar verwendet werden. Manchmal wird schlechtes Wetter zu einem Hindernis für die Honigsammlung, zwingt eine Pause und fliegende Pollen ankommende Bienensammler kehren leer zurück. Die Insekten beobachten die Wiederaufnahme der Nektarausscheidung, um die Familie darüber zu informieren.

Wofür ist Honig?

Honig ist für die Gesundheit und für den gesamten menschlichen Körper unerlässlich. Es hat die Fähigkeit, den Zustand der meisten Organe zu stabilisieren und zu verbessern.stärkt Schutzfunktionen, verbessert die Durchblutung, verlangsamt den Alterungsprozess und ist eine starke Energiequelle.

Nützliche Eigenschaften aufgrund seiner Herkunft und komplexen chemischen Komponenten. Honig ist bekannt für seine heilenden, antiviralen, belebenden Funktionen, weshalb er in der Medizin weit verbreitet ist.

Wie viel Honig sammelt eine Bienenfamilie?

In jedem Stock gibt es einen Bienenschwarm mit einer Bienenkönigin. Zum Sammeln von Honig werden standardmäßig 11–12 Bilder in eine Schachtel gestellt.. Mit einem solchen Rahmen können Sie ca. 1,5-2 kg Produkte herunterladen. Dies bedeutet, dass bis zu 18 kg einer einzigartigen Honigspezialität in einem gewöhnlichen Bienenstock gesammelt werden. Beim Herunterladen von Honig gelingt es den Imkern jedoch nicht, diese Menge Honig zu erhalten. Wenn also Insekten reichlich die Mitte der Wabe füllen, bleiben die äußersten Zellen halb voll. Daher können aus einem Bienenstock 13 bis 14 kg Honigprodukte gewonnen werden.

Rahmen mit Bienen

Während der heißen oder Regenzeiterreicht die Menge an Honig aus einer Familie nicht einmal einen solchen Koeffizienten. Bienen sammeln fleißig Nektar, aber mit einer kleinen Anzahl von Honigpflanzen wird mehr Zeit aufgewendet und die Zellen füllen sich langsamer. In solchen Situationen mit einem einzigen Pumpertrag von 7-10 kg.

Honigsammlung - die Hauptbeschäftigung der Bienen. Alle Bemühungen der Bienenkolonie zielen auf das Sammeln von Nektar und die weitere Zubereitung von Honigprodukten. Jeder Einzelne der Familie hat bestimmte Funktionen, aber das gemeinsame Ziel ist trotzdem Honig.

Warum machen Bienen Honig?

Honig ist für uns ein wirksames Mittel zur Vorbeugung und Behandlung vieler Krankheiten, für Honig ist er vor allem im Winter ein unverzichtbares Grundnahrungsmittel. На самом деле, пчёлы делают мёд для себя, об этом можно узнать, углубившись в природу насекомых. Давайте же подробнее поговорим о питании пчёл.

Существование пчелиного семейства –это цепь взаимозависимых и взаимосвязанных процессов. У каждой особи своё особое предназначение. Arbeitsbienen bringen Nektar und Pollen und bauen Waben, Scout-Bienen fliegen durch das Gebiet, finden Honigpflanzen und die Gebärmutter brütet die Nachkommen aus.
Sogar Neugeborene arbeiten, um optimale Bedingungen in den Nestern für das Auftreten neuer Nachkommen zu schaffen und die Larven zu füttern.

Ein Bienenschwarm ist zahlreich und kann manchmal mehrere tausend Individuen enthalten. Es ist also notwendig, sich um große Nahrungsvorräte zu kümmern, was die Bienen den ganzen Sommer über beschäftigen. Sobald sich die Luft auf 12 ° C erwärmt, erwachen Insekten aus dem Winterschlaf und beginnen mit der Erkundung. Bis die ersten Blumen blühen, arbeiten die geflügelten Arbeiter bereits so, dass die Bienenstöcke während der Honigsammlung vorbereitet werden. Pfadfinder informieren die Kolonie mit einem speziellen Signaltanz über die ersten blühenden Blumen.

So kommen die Bienen an den Ort der Honigsammlung und beginnen mit der Gewinnung des süßen Materials, das in Zukunft zu Honig wird. Beim Absenken auf eine Blume bestimmt der Bienensammler, der die Geschmacksorgane verwendet, das Vorhandensein von Nektar. Mit Hilfe eines Rüssels sammelt die Biene eine süße Substanz. Die Rinde des Insekts wird von den endokrinen Drüsen und dem Plexus der Blutgefäße durchbohrt, die dazu beitragen, den aus Nektar gewonnenen Zucker abzubauen.

Geflügelte Arbeiter bis Ende August. Entgegen der landläufigen Meinung halten die Bienen im Winter keinen Winterschlaf, sondern überwintern im Bienenstock und ernähren sich von flüssigen Nahrungsmitteln (Honig und Nektar) und Festtieren (Perga). Perga ist die Basis für die Eiweißernährung von Bienen, oft auch Bienenbrot genannt. Perga sind Pollenbrocken, die in Wabenzellen gemahlen und mit Honig gefüllt werden.

Wie machen Bienen Honig?

Über die Zukunft muss Honig auch hart arbeiten, denn Nektar enthält viel Feuchtigkeit, die getrocknet werden muss (im Durchschnitt 50% Wasser und dieselbe Menge Zucker). Durch Verdunstung durch Belüftung und Hitze im Bienenstock wird überschüssiges Wasser entfernt. Bienen fügen Enzyme des eigenen Körpers hinzu (Invertase) und machen Nektar zu Nahrung.

Dank der von Individuen ausgeschiedenen Enzyme kann sich der Honig außerdem nicht lange Zeit verschlechtern. Unter dem Einfluss von Enzymen wird Hydrolyse von Saccharose in Honig gebildet, so dass im Endprodukt 75% natürliche leicht verdauliche Zucker (Fructose und Saccharose) und nur 2-4% Saccharose vorhanden sind. Anschließend wird der fertige Honig in Honig gelagert, um in Zellzellen zu altern, was etwa 10 Tage dauert. Nachdem das Produkt gereift ist und auf einen Feuchtigkeitsgehalt von 21% getrocknet ist, „versiegelt“ die Biene die Zellen mit einer dünnen Wachskappe, um eine Gärung zu verhindern. Geflügelte Arbeiter verwenden Fertighonig als Nahrung. Honig füllt den Körper der Biene mit Kohlenhydraten und Wasser. Vitamine, die so reich an süßem Honig sind, sind notwendig, damit Insekten in ihren inneren Sekretdrüsen funktionieren.

Im trockenen Sommer, wenn nicht genug Nektar vorhanden ist, beginnen die Bienen, Honig aus Honigtau und den Glukosestoffen einiger Pflanzen herzustellen (Apfel, Birne, Pflaume, Rose, Linden, Ahorn, Fichte, Kiefer, Espe, Eiche, Tanne, Ulme, Weide). Manchmal sammeln Honigpflanzen auch süße Ausscheidungen einiger Insekten, die sich auf der Oberfläche der Blätter von Pflanzen befinden (Listaplos, ein Wurm, Blattläuse). Ein solcher Honig wird Padev genannt, er ist nicht weniger wertvoll als der Blumenkunde, aber aufgrund des hohen Gehalts an Mineralsalzen eignet er sich nicht als Nahrung für Bienen. Die Lebenserwartung einer Biene, die im Winter des Herbstes frisst, ist mehr als halbiert. Diese Aussage ist typisch für die Territorien der Länder des ehemaligen postsowjetischen Raums, in denen Honigtauhonig häufiger tierischen Ursprungs ist, aus Sekreten von auf den Blättern lebenden Insekten, und bezieht sich auf die zweite Klasse. Honigtauhonig ist in einigen Ländern Westeuropas wertvoller als Blütenhonig, da er hauptsächlich aus Honigtau gewonnen wird. In diesem Honig sind 12-mal mehr Kalium- und 8-mal mehr Aschenelemente als in der Blüte.

Die Menge an Wachs, die dank der Wachsdrüsen der Bienenkolonie produziert wird, hängt auch von der Menge an Nektar ab. Und Wachs ist bekanntlich ein Baumaterial, dank dessen die Wabenkonstruktion stattfindet. Nachwuchs ist im Kamm untergebracht und lagert Lebensmittel. Um Wachs herzustellen, müssen Honigpflanzen etwa 20 Stunden zusammenkleben, bis die Temperatur im Bienenstock auf 27 ° C steigt. Bei dieser Temperatur ragen winzige Wachsklumpen aus den kleinen Drüsen am Bauch der Biene hervor. Eine Biene kratzt einen solchen Klumpen mit den Pfoten und kaut zu einer weichen Wachskugel, die sie dann an die Basis der Wabe setzt. Der zweite Honigarbeiter streckt diesen Ball und der dritte danach beendet den Vorgang. Es ist erstaunlich, wie gut organisierte Insekten in völliger Dunkelheit wirken.

Während des gesamten Bienenstockes klammern sich Arbeiterinnen von oben an den Nachbarn, sind auf dem Kopf stehend und arbeiten ständig an dem Wachsprodukt. Alle zwei Seiten der Basis der Zellen werden von separaten Teams aufgebaut, die unabhängig voneinander arbeiten. Gleichzeitig haben die Zellen die Form eines Sechsecks. Diese Form ist optimal, um die maximale Menge des ursprünglichen Produkts beizubehalten. Und obwohl die Dicke der Wände von Waben weniger als einen Millimeter beträgt, ist ihre Stärke so, dass eine Wachsbasis mit einem Gewicht von 1 kg und etwa 100.000 Waben 22 kg Honig aushalten kann! Um 1 Gramm Honig zu sammeln, müssen Sie 75 Einsätze machen. Ein Arbeiter für das Leben kann nur 5 Gramm Honig bringen. Ein Kilogramm des Honigprodukts wird von 200 Bienen gemeinsam gesammelt. Wie viele Wissenschaftler auf der ganzen Welt haben nicht versucht, Bienenhonig im Labor zu reproduzieren und das Rezept dafür zu stehlen, wie Bienen Honig herstellen.

Die Natur ist ein einzigartiger Technologe, alles ist harmonisch wie ein Uhrwerk und die Bienen sind ein klarer Beweis. Sie sind notwendig, um das natürliche Gleichgewicht auf unserer Erde zu erhalten. Und wie klug diese kleinen Arbeiter sind ... Über die Intelligenz dieser Insekten ist schon lange bekannt worden. Wir haben bereits den "Tanz der Bienen" besprochen, mit dessen Hilfe Intelligenzpersonen über das Vorkommen von Honigpflanzen informieren und die Richtung und Entfernung der Pflanzen angeben. Es gibt etwa 60 herkömmliche Symbole, die von Bienen im "Tanz" serviert werden. Die Wissenschaftler stellten auch fest, dass die Farbe der Bienenstöcke an verschiedenen Bienenständen unterschiedlich ist. Die Bienen "zeichnen" ein anderes gelocktes Schema, um ihre Heimat genau zu finden. Es stellte sich auch heraus, dass die honigtragenden Insekten zählen können, einzelne Bilder erkennen und sich im Laufe der Evolution weiterentwickeln und verbessern werden. Es ist erwiesen, dass Bienen für das Training geeignet sind, obwohl das Gehirn des Insekts die Größe eines Stecknadelkopfes hat. Die Bienenkolonie ist nicht nur klar organisiert, sondern auch sehr sparsam und umsichtig. Schließlich wird die Bienenkolonie mit Honig in Mengen gelagert, die um ein Vielfaches höher sind als die Norm, die sie benötigen. Diese Reserven werden im Falle eines langen Winters oder eines Besuchs von ungebetenen Gästen benötigt. Daher haben wir die Möglichkeit, ihre Nahrung zu nutzen.

Gelehrte Imker verstehen, warum Bienen Honig brauchen und berechnen die Menge, die Insekten zum Überwintern benötigen. Skrupellose Imker pumpen ihren Bienenstock bis zum letzten Tropfen aus und füttern sie mit Zuckersirup, damit die Bienen nicht verhungern. Zucker ist jedoch für gestreifte Arbeiter ungeeignetes Nahrungsmittel, es sind keine Enzyme, Naturstoffe und Vitamine für die Entwicklung notwendig. Schätzen Sie daher, was die Natur Ihnen gibt, und missbrauchen Sie nicht die Freundlichkeit. Balance und Harmonie zu durchbrechen ist einfach, aber wir werden selbst davon profitieren, weil wir auch Teil des Ökosystems sind.

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